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• Table à fromage creusée (300 mm) pour recevoir la masse de fromage avec le petit-lait.

• Presses mécaniques universelle utilisant des poids.

• Pressage de 50 à100 kg.

• Convient aux moules à fromage d'un diamètre de 160-400 mm.

• Possibilité d'empiler les moules à fromage de 2 à 4 niveaux sous un seul point de pressage.

• Hauteur prévue du caillé de fromage :100 mm.

• Nettoyage simple, pas de tubes ouverts.

• Valve d'écoulement du lactosérum.

• Revêtement intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304.

• 2 grilles d'égouttage (mobiles à l'avant et fixes à l'arrière).

• Construction autoportante avec un cadre au-dessus de la table d'égouttage.

• Force de pressage (10-92 kg sur le point de pressage).

• Support sur roues.

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Dimensions (L x l x H)

- pour l'installation : 1120 x 680 x 2220 mm

- intérieur de la cuve : 1000 x 580 x 300 mm

- du sol au bord supérieur : 850 mm).

- hauteur de travail 800 mm.

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