70 - 80 LITRES

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• Pour de 70 à 80 Kg de viande.

• Avec vide cuve.

• Cuve en acier inox résistant aux acides.

• Conforme aux normes CE.

• Couvre couteaux en acier inox.

• Machine entièrement construite en acier inox.

• Commandes pour lames et couvercle.

• La construction garantit un fonctionnement sans vibrations.

• Extrêmement facile à nettoyer lorsque tous les couvercles sont ouverts, il n'y a aucun problème pour accéder tous les coins et les côtés pour nettoyer. Il y a un espace libre entre le fond de la cuve et le châssis.

• Unité de contrôle à microprocesseur.

• Contrôle de tous les paramètres : vitesse des couteaux, vitesse de la cuve, par régulateur de fréquence.

• Vitesse couteaux jusqu’à 5500 t/min, émulsions parfaites.

• Nouvelle génération de tête de couteaux qui permet d’enlever rapidement les couteaux.

• Contrôle de la température.

• Fonctionnement manuel ou par programmation.

• Pieds réglables en acier inox.