hakmolen

Professionele vleesmolen

De professionele vleesmolen bestemd voor het malen van vlees voor de bereiding van gehakt, worstvlees en vullingen.

Snel en hygiënisch, de professionele vleesmolens van Buysse Food Machinery zijn van hoge kwaliteit met een lange levensduur.

Ze zijn allemaal uitgerust met veiligheids- en hygiënesystemen die voldoen aan de Europese normen.

Met de professionele vleesmolen bespaart u veel tijd en krijgt u moeiteloos homogeen gehakt.

Onze professionele vleesmolens zijn geschikt voor alle soorten vlees, of het nu gaat om rood vlees, wit vlees, lamsvlees, kip,

wild en meer.

Met de verwisselbare roosters die beschikbaar zijn, kunt u het type bereiding kiezen dat u wenst.

Buysse Food Machinery Hakmolen TE - 22

Machinery Hakmolen TE - 22

Buysse Food Machinery Hakmolen TE - 22

1/2

TE-22

Voor detailhandel, kleine supermarkten en collectieve horeca.

Structuur in gepolijste en geanodiseerde aluminiumlegering.
Opvangbak voor mond, vijzel, moer, vlees (optioneel) in AISI 304 roestvrij staal.
Afneembare trechter.
Bedrijfsversie: 1 bord en 1 mes, 1 extractor.
Aan, uit en inversie (optioneel) met NVR-systeem.
Machine voldoet aan de Europese "CE"-normen - specifieke normen voor vleesmolens EN-12331 (veiligheid, hygiëne en elektrische installaties).

Productie: 270 kg/u

Gewicht: 32 Kg

Buysse Food Machinery Hakmolen TA-32

1/1

TA-32

Voor detailhandel, kleine supermarkten en collectieve horeca.

Structuur in gepolijste en geanodiseerde aluminiumlegering.
Opvangbak voor mond, vijzel, moer, vlees (optioneel) in AISI 304 roestvrij staal.
Afneembare trechter.
Bedrijfsversie: 1 bord en 1 mes, 1 extractor.
Aan, uit en inversie (optioneel) met NVR-systeem.
Machine voldoet aan de Europese "CE"-normen - specifieke normen voor vleesmolens EN-12331 (veiligheid, hygiëne en elektrische installaties).

Productie: 500 Kg/u

Gewicht: 63 Kg

Buysse Food Machinery Hakmolen VM32S

1/7

Toestel conform aan de Europese normen "CE".
Omkasting, vleesbak, worm- en wormhuis en afsluitmoer in roestvrij staal.
Theoretische capaciteit : +/- 1040 Kg/uur
Rooster 7,8mm : 1600 Kg/uur
Rooster 3,5mm : 480 Kg/uur
Bediening dmv druktoetsen, onder lage spanning 24V.
Motor 3x400/230V/50hz - 4 Pk - 3 kW.
Standaard Enterprise-systeem 32.
Afmetingen machine : Breedte: 56 cm - Diepte: 101 cm - Hoogte: 145 cm
Gewicht van de machine : 105 Kg.
Vleesbak :
Inhoud : ongeveer 52 liter
Afmetingen : 566 x 790mm – hoogte linkse zijde 220mm – hoogte rechtse zijde 120mm.
Verwijderbare vleesbak en verwijderbare handbeschermer (beveiligd !), vleesbak en handbeschermer kunnen op deze manier in de vaatwas worden afgewassen, dus geen hygiëneproblemen aan de onderzijde van de handbeschermer
Reductor op maat gemaakt voor de machine, stalen gerectifieerde tandwielen, in oliebad, garandeert een lange levensduur.
Sleutel voor vewijderen wormhuis + trekhaakje voor verwijderen slang.
Stamper.

Hakmolen Matton VM32S

Hachoir - mélangeur Matton MG100

Een volledig roestvrijstalen machine die in staat is om vlees afzonderlijk of tegelijkertijd te hakken en te mengen.

Het is een ideale oplossing voor kleine slagerijen vanwege het beperkte vloeroppervlak, de lage invoerhoogte en de grote productiviteit.

Vers en bevroren vlees (tot - 5C) kan eenvoudig worden verwerkt dankzij de sterke motor en de krachtige mengarm.

Zowel de voedingsworm als de mengarm zijn volledig roestvrij staal.

Systeem: Enterprise 32

Diameter:100mm

Inhoud kuip: 90 liter

Capaciteit:1000 Kg/uur

Hoofdmotor: 5,5 kW

Mengarm: 0,75 kW

Afmetingen :

Met gesloten deksel:1040 x 680 x 1420mmh

Met open deksel:1040 x 680 x 1820mmh

Werkhoogte aanvoer:1040 x 680 x 1270mmh

Hoogte wormhuis:1040 x 680 x 730mmh

Hakmolen - Menger Matton MG100